SOFTWARE TPV · STOCK Y ESCANDALLOS

TPV con control de stock y escandallos: sabes lo que te cuesta lo que vendes

Vendes una copa y baja la botella. Vendes un plato y bajan sus ingredientes. Recibes un albarán y el stock sube. Te avisa antes de quedarte sin género y cuentas el almacén con el móvil Android. Va desde la licencia PROFESIONAL.

  • Packs llave en mano desde 1.427€ + IVA
  • Tu catálogo cargado, formación y soporte incluidos en los packs
  • Certificado Ley Antifraude · VeriFactu · TicketBAI
  • Datáfono integrado: el importe viaja del ticket al terminal, sin teclear
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Para quien compra de una forma y vende de otra

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Bares, pubs y discotecas

✗ Compras botellas y vendes copas. A final de mes faltan dos y nadie sabe dónde han ido.

✓ Cada copa descuenta su medida de la botella, y el combinado descuenta también el refresco.

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Restaurantes y pizzerías

✗ Compras tomate y carne y vendes macarrones. El precio del plato se puso a ojo hace dos años.

✓ Cada plato descuenta sus ingredientes y tiene su coste, ingrediente por ingrediente.

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Tiendas y alimentación

✗ El programa dice que quedan cuatro y en la estantería hay dos. El pedido se hace mirando el estante.

✓ Cada venta descuenta, cada albarán suma, cuentas con el móvil Android y te avisa del stock mínimo.

Todo lo que hace, y para qué te sirve

Qué hace el control de stock del TPV, de la compra a la venta

El listado completo, sin humo. A la izquierda lo que hace el sistema; a la derecha lo que cambia en tu almacén. Todo esto va desde la licencia PROFESIONAL, y lo que solo tiene BUSINESS lo dice.

Escandallos: lo que cuesta lo que vendes

  • Copas, tubos y chupitos de la misma botellaLas medidas las marcas tú. Por ejemplo, una botella de 1 litro son 14 tubos, 12 copas o 24 chupitos. Cada venta baja su medida, no una botella entera.
  • Combinados que descuentan también el refrescoVendes un ron con cola y bajan el ron y la cola. El formato combinado se enlaza con tu familia de refrescos.
  • Recetas con sus ingredientesUn plato de macarrones descuenta la pasta y la salsa, y la salsa, a su vez, el tomate y la carne. Compras ingredientes, vendes platos, y el almacén lo entiende.
  • Coste por ingredienteEn cada receta marcas cuánto lleva de cada cosa y cuánto te cuesta. Ahí ves qué plato te deja dinero y cuál no.
  • Pizza entera, media o por porciónCada 6 porciones baja una pizza, y cada 2 medias, otra. Si quieres, también bajan la masa, el tomate y el queso.
  • Packs de varios artículosEn una tienda, al vender el pack controlas el coste y el stock de cada artículo por separado.

Compras y proveedores

  • Ficha de proveedor con plantilla de pedidoSi a cada proveedor le compras casi siempre lo mismo, cargas su plantilla, tocas las cantidades y tienes el pedido. Sin empezar de cero cada semana.
  • Del pedido al albarán y a la facturaEl pedido es lo que has encargado y no toca el stock. Cuando llega, lo conviertes en albarán o factura y las cantidades suman solas, sin teclearlas otra vez.
  • Envases y unidades de compraCompras por botella o por kilo y la receta trabaja en centilitros o en gramos. Lo que entra y lo que sale se entienden.
  • Entradas desde un ficheroSi tienes la entrada de mercancía en un fichero de texto, la cargas de una vez, sin teclear línea a línea.
  • Gestor de compras en Android y propuesta de pedido (BUSINESS)El sistema calcula qué pedir según lo que llevas consumido. El pedido deja de depender de la memoria de una persona.

Almacén y recuentos

  • Stock inicial, entradas y salidasArrancas con lo que hay, y cada movimiento queda en su documento, con su almacén y su empleado.
  • Varios almacenes y traspasosCocina y bodega, o tienda y trastienda. Indicas origen y destino, y el stock pasa de uno a otro solo.
  • Recuento con el móvil AndroidCuentas el almacén con el móvil en la mano. Deja de ser un domingo entero con papel y boli.
  • RegularizaciónSi lo que has contado no coincide con lo que dice el programa, fijas la cantidad real y el stock queda cuadrado.
  • Aviso de stock mínimoMarcas el mínimo de cada artículo y el programa te avisa cuando toca reponer, antes de quedarte sin él.
  • Pedido recomendadoSi marcas también el stock de reposición, el programa calcula cuánto pedir de ese artículo a partir de lo que tienes.
  • Etiquetas al recibir la mercancíaA la vez que das la entrada, imprimes las etiquetas con código de barras. La impresora de etiquetas la pones tú: te confirmamos antes de pagar que la tuya es compatible.

¿No sabes cuáles necesitas? Monta tu TPV en el configurador, mira los packs o escríbenos: te decimos cuál te sobra, que suele ser la conversación más útil.

Qué licencia lo lleva

Antes de mirar el precio, esto: el control de stock y los escandallos no van en todas las licencias.

ESENCIAL

✗ No lo lleva

Es una caja para vender y cobrar: una tarifa, una sala y una impresora. Sin stock, sin compras y sin escandallos. Si buscas esto, no es la tuya.

PROFESIONAL

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Proveedores, pedidos, albaranes, almacenes, escandallos, avisos de stock mínimo y recuento con el móvil Android. Pago único, sin cuota de software. Si además tomas comandas en sala, HOSTELERÍA 360 lleva lo mismo y las comandas, por 1.646€ + IVA.

Solo software 708€ + IVA · con equipo 1.427€ + IVA

BUSINESS

✓ Y además, propuesta de pedido

Todo lo de PROFESIONAL, con gestor de compras en Android y propuesta de pedido según lo que consumes. Lleva suscripción: 13,69€/mes + IVA por local. Si dejas de pagarla, el software se inhabilita hasta reactivarla o pasar a la licencia PROFESIONAL, sin abono.

Solo software 1.088€ + IVA · con equipo 1.807€ + IVA

Licencias TPV

PROFESIONAL es de pago único, sin cuotas de software y sin permanencia. BUSINESS lleva suscripción de 13,69€/mes + IVA por local. Precios + IVA.

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Carga de artículos y formación incluidas. ¿Necesitas también el equipo? Los packs llave en mano arrancan en 1.427€ + IVA.

¿Prefieres que te lo dejemos montado?

Lo puedes montar tú, con calma. O nos lo dejas a nosotros. Damos de alta proveedores, almacén y las recetas de tu carta: al vender baja el stock y sabes cuánto te cuesta cada plato. Son 199€ + IVA, una sola vez. Lo añades en el paso «Puesta en marcha» del configurador y ves el total antes de pagar.

Escandallos, sin tecnicismos

Cómo funciona un TPV con control de stock y escandallos, con una botella y un plato de macarrones

Domingo, 11:00, inventario de la bodega. Faltan tres botellas de ron. ¿Se sirvió largo? ¿Se invitó a alguien? ¿Se contó mal el mes pasado? Sin datos, la respuesta es encogerse de hombros, y el lunes vuelves a pedir a ojo.

Un TPV con control de stock y escandallos cuenta lo que debería haber. Compras botellas, vendes copas, y cada venta baja la medida justa. No te dice quién se las llevó. Te dice que faltan, que ya es más de lo que sabías el domingo pasado.

Descubre todo lo que incluye el software TPV certificado VeriFactu y cobra con el datáfono integrado en el mismo sistema: el importe va solo del ticket al terminal y el cierre de caja cuadra sin sumar a mano. Si quieres verlo con precio, monta tu TPV en el configurador.

¿Qué es un escandallo?

El cálculo de lo que te cuesta un producto a partir de lo que lleva. En hostelería sirve para dos cosas a la vez: saber el coste de cada plato o copa, y descontar del almacén lo que has gastado de verdad. Porque lo que vendes no es lo que compras: compras botellas y vendes chupitos, compras tomate y vendes macarrones.

¿Cómo se escandalla una botella en el TPV?

Creas la botella como artículo de stock, con su envase de 1 litro, y le indicas los formatos en que la sirves y cuántas raciones salen de cada uno. Por ejemplo, 14 tubos, 12 copas o 24 chupitos: cada 14 tubos vendidos baja una botella. El combinado se cuenta igual y descuenta, además, una unidad del refresco con el que va.

¿Y un plato con varios ingredientes?

Das de alta los ingredientes como artículos de stock, sin ponerlos a la venta. Unos macarrones a la boloñesa llevan pasta y salsa, y la salsa, a su vez, tomate y carne picada. En cada nivel marcas cuánto lleva y cuánto cuesta. Ojo con una cosa: la unidad de la receta tiene que casar con la de compra. Si compras por kilos y escribes gramos sin más, el stock miente.

¿En una tienda también hay escandallos?

Casi nunca hacen falta: en comercio se compra y se vende por unidades, y el stock baja por unidades. Sirven cuando vendes un pack de varios artículos, porque controlas el coste y el stock de cada uno por separado. Lo que una tienda usa a diario son los pedidos, los albaranes, los avisos de stock mínimo y el recuento.

¿Qué tengo que hacer yo para que el stock sea verdad?

Registrar lo que entra. Si llega la mercancía y nadie hace el albarán, el programa no se entera. Si vendes algo sin su receta, tampoco. Y de vez en cuando, contar: ningún programa ve la botella rota. Cuando el recuento no coincide, haces una regularización y el stock queda en la cifra real.

Preguntas frecuentes

¿Qué licencia necesito para tener control de stock y escandallos?

La PROFESIONAL o la BUSINESS. La ESENCIAL no lo lleva: es una caja para vender y cobrar. La PROFESIONAL trae stock, compras, proveedores, escandallos y recuento con el móvil Android, en pago único. La BUSINESS añade el gestor de compras en Android y una propuesta de pedido según lo que consumes, y lleva suscripción de 13,69€/mes + IVA por local.

¿Cuánto cuesta un TPV con control de stock y escandallos?

Solo el software, si ya tienes ordenador, son 708€ + IVA. El pack PROFESIONAL, con TPV táctil i5, impresora, licencia, datáfono, envío a la Península y tu catálogo cargado, son 1.427€ + IVA. Si quieres que te montemos también proveedores, almacén y recetas, son 199€ + IVA más, una sola vez.

¿El stock baja solo al vender?

Sí. Cada venta descuenta del almacén, y si el artículo lleva escandallo descuenta sus ingredientes. Lo que sube el stock es lo que entra: el albarán o la factura de compra. El pedido al proveedor no suma nada hasta que lo conviertes, porque todavía no ha llegado.

¿Tiene en cuenta la merma?

El escandallo descuenta lo que le digas en la receta. Si de un kilo de patatas aprovechas 800 gramos, pones lo que gastas de verdad, no lo que se queda en el plato. Un control de merma aparte no te lo prometemos: si lo necesitas, pregúntanos antes de pagar.

¿Si un proveedor me sube el precio, el coste se recalcula solo?

En la receta marcas el coste de cada ingrediente. Cuando te sube un precio, repasa las recetas que lo llevan. Si necesitas que se recalcule solo con cada factura, pregúntanos antes de pagar.

¿Necesito comprar algo más?

Para el stock y los escandallos, no: van en la licencia. El recuento se hace con un móvil Android. Si quieres imprimir etiquetas con código de barras necesitas una impresora de etiquetas, que no vendemos: te confirmamos antes de pagar que la tuya es compatible.

¿Sirve si tengo más de un almacén?

Sí. Creas los almacenes que necesites y con un traspaso pasas género de uno a otro, indicando origen y destino. Lo habitual es uno o dos. Si lo que tienes son varios locales, eso es otra cosa: mira la licencia BUSINESS, y qué se sincroniza entre ellos en tu caso te lo confirmamos antes de pagar.

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